제주도흑돼지 - 제주도 성산일출봉 주변의 먹거리돼지고기흑돼지

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제주도 성산일출봉 주변의 먹거리돼지고기흑돼지

성산 일출봉에서 일출구를 마치고 점심을 먹기 위해 성산육옥을 조사했습니다. 현지 사람들이 자주 방문하는 제주도 성산 일출봉의 흑돼지 음식점이기 때문에 지체 없이 다녀 왔습니다. 두꺼운 검은 돼지와 사이드 메뉴를 합리적인 가격으로 경험할 수있는 식당이었습니다.

 

1. 제주성산 일출봉 근처 음식

우리가 방문한 검은 동충은 시로야마 고등학교에서 차로 4분 거리에 위치해 있었다. 시로야마 정육점은 단독 건물에서 운영 중이며, 건너편에 별관도 있어 좌석이 충분했습니다. 또, 성산 일출봉이나 빛의 벙커 등 동쪽의 관광지에 가까워, 코스에 들르기에 적합했습니다.

 

매장전에는 이 지역에서 생산된 재료로 만들어진 기념품을 판매하고 있었습니다. 식사는 물론 선물까지 손에 넣을 수 있어 일석이조였습니다.

 

2. 실내 분위기

3. 시로야마니쿠야 주류

4. 메뉴 패널 흑돼지고기 600g 60,000원 흑돼지 김치찌개 7,000원 흑돼지 동마호크 600g 60,000원 1% 특수부위집 600g 66,000원 흑돼지 된장치게 7,000원 김치말이국수 6,000원

모습에는 판매하는 돼지고기 정보를 적어 두었습니다. 부위별로 가격이 다르고, 양까지 확실히 기재되어 있었습니다. 덕분에 무엇을 먹는지 고민하는 데 시간이 걸리지 않았습니다.

 

반찬과 소스가 나오고 이어 흑돼지가 서브되었다. 고기를 보면 재료에 대한 자부심이 하늘을 찌르는 높은 이유를 알 수 있습니다.

 

제주도 시로야마 흑돼지 발판에는 모적이 있었습니다. 진짜 돈 고기라고 증명하고 있는 것 같아, 정말로 기대감이 솟아나왔습니다.

 

요새 가격이 고공행진을 하는 양상추까지 확실히 밀어주었습니다. 가격대도 다른 곳과는 합리적이었다. 역시 사장의 식재료를 아끼지 않는 기분까지 채우지 않습니다.

 

술을 몇 개나 마시면 테이블이 가득합니다. 그동안 제주도 성산 일출봉 흑돼지의 음식 스태프가 고기를 맛있게 구워주었습니다.

 

흑오중은 비교적 열전도율이 약한 불평연에 옮겨 주었습니다. 성산읍 음식의 목초는 두껍기 때문에 중앙에 가지고 가서 끓여주었습니다.

 

고기는 모든 면이 아직 균등하게 끓여지지 않았습니다. 그래서 반찬을 먹으면서 입가로 하기로 했습니다. 첫 번째 시작은 이름과 물로 이파리가 넓고 싸게 먹는 용도로 부족하지 않을 것입니다.

 

제주도 성산일출봉흑돼지맛집 파채소스 칼 칼섬 타입이라고 느낀다면 먹어 주셔서 좋았습니다.

 

아이들에게 최고의 반찬 콘서라다도 빠뜨릴 수 없습니다. 바삭바삭하게 씹는 옥수수에 조화를 이룬 마요네즈가 대단하네요.

 

일단 시로야마 지역의 미식가 고기는 소금만으로 먹고 먹는 것을 선택해 보았습니다. 굵은 소금이니까 씹으면 느끼는 입자의 질감이 재미있었습니다.

 

삼무 위에 목초를 얹어 먹어도 극호였습니다. 눈을 감고 먹으면 스테이크라고 생각할 정도로 육즙이 풍부했습니다.

 

고기 한 장을 극복하면서 동시에 비빈 국수도 한잔 때렸습니다. 감칠맛 탓에 면에서 국수가 굴러가는 속도가 빛의 속도와 같습니다.

 

두 번째는 돈 마호크에서 결정했습니다. 페데에 붙은 고기가 크고 마치 도끼를 연상케 했습니다.

 

돈마호크는 다른 부위에 비해 손질이 어렵게 보였습니다. 하지만 제주도 성산일출봉의 흑돼지 미식가 직원이 우리는 식사만 한다는 뉘앙스를 비추었습니다. 덕분에 젓가락만 잡고 식사하는데 열중할 수 있었습니다.

 

이 부위에는 로스, 두꺼비, 삼겹살, 가브리살이 포함되어 있다고 합니다. 그래서 이것 하나로 대부분의 돼지고기 부위를 맛볼 수 있습니다.

 

역시 한입에 넣어 먹어 보니 육즙이 폭탄 수준이었습니다.

 

골격을 잡고 먹을 때 근육대가 두드리지 않고 단단히 아기가 서서히 사라지는 것이 아쉬워지는 지경이었습니다.

 

마지막에는 김치찌개에 안주 하나를 둘러싸고 식사시간을 마쳤습니다. 여기에 소주까지 곁들여 주면 안이 풀 리더예요.

 

우선 두 번째 식사를 시작하는 기분도 들었습니다. 얼마나 마음에 들었는지 결제 후에 나오는 길에는 명함까지 사진으로 찍어 두었습니다.

 

이처럼 제주도 성산 일출봉 흑돼지 음식으로 키니를 해결해 보았습니다. 위치적인 접근성도 훌륭했고, 맛과 분위기도 상처에는 하나 없었기 때문에, 강하게 추천합니다.